ETAPE 3 – Décrire les processus élémentaires qui génèrent les sorties « orphelines »
Après avoir tracé toutes les entrées, il nous reste dans notre exemple de l'entreprise X, deux sorties orphelines : les produits finis (les échangeurs) destinés aux clients et les commandes faites auprès des fournisseurs. Nous allons donc identifier les processus élémentaires qui les génèrent.
Ce travail est tout à fait analogue à ce que nous avons fait en partant des entrées. Nous montrons donc uniquement le résultat. On constate que ce travail a généré deux nouvelles « entrées internes » (« échangeurs fabriqués » et « besoins en matière »).
Après avoir pris en compte toutes les entrées et sorties du schéma de niveau 1, il y a généralement encore des trous. Il s'agit des entrées et sorties internes des processus élémentaires identifiés. Nous allons donc devoir combler ces trous, c'est-à-dire identifier les processus élémentaires manquants.